Pasen

terug naar menu

Asperges Fillo rolletjes

Ingrediënten

Bereiding:

8 plakken fillo deeg (diepvries)
1 pot groene asperges
1 theelepel salie
2 eetlepels olie
1 ei
12 plakjes gekookte ham

Fillo deeg van tevoren volgens aanwijzing in ongeveer 2 uur laten ontdooien.
Oven voorverwarmen op 225°C Halveer de asperges.
Plakjesham bestrooien met salie.
In elke plak ham 2 halve asperges rollen. Fillo deeg verdelen in repen, zo breed als asperge hamrolletjes zijn.
Deeg bestrijken met olie.
Ei loskloppen.
Hamrolletjes in 2 plakjes fillo deeg rollen en bestrijken met losgeklopt ei.
Vervolgens in midden van oven in ongeveer 10 minuten goudbruin bakken.
Warm of koud serveren.