terug naar menu

Gekarameliceerde witlof

Ingrediënten Bereiding:
  • 4 kleine struikjes witlof
  • 50 gram boter
  • 1-2 eetlepels suiker
  • zout
  • ½ dl kippenbouillon
Snijd de bittere kern uit de witlof struikjes.
Halveer de struikjes in de lengte.
Bak deze 3 minuten in de hete boter.
Keer ze halverwege.
Strooi de suiker erover en voeg de bouillon en een beetje zout toe.
Laat de struikjes,met de deksel op de pan in 8-10 minuten gaar smoren.
Voeg zo nodig nog wat extra bouillon toe.

[ WEBMASTER ]
©2002 - 2008 M.J.J.v.E.