terug naar menu

Gestoofde venkel

Ingrediënten Bereiding:
  • 2 venkel knollen
  • 1 eetlepel boter
  • ½ groente bouillontablet
  • 125 gram crème fraîche
  • 1 eetlepel pernod
  • zout
  • versgemalen peper
Venkel schoonmaken,wassen en in stukken snijden. Venkelgroen bewaren. In pan 1 eetlepel boter verhitten. Venkel ongeveer 15 minuten afgedekt heel zachtjes stoven. Crème fraîche en pernod door venkel roeren en op hoog vuur iets in laten koken ongeveer 3 minuten op smaak brengen met zout en peper.
Garneren met het venkelgroen.
Eet smakelijk.

[ WEBMASTER ]
 ©2002 - 2008 M.J.J.v.E.