Aantal Personen
: 4
: Hoofdgerecht		 Bereidingstijd : ± 10-20 minuten Kook Techniek: Fondue Uit Welke Keuken:   Nederlands De Smaak: Hartig
Ingrediënten Bereiding:
  • 1 pond Gruyère kaas
  • 1 pond Emmenthaler
  • 1 fles witte droge wijn      
  • knoflook                              
  • nootmuskaat
  • een weinig peper of paprikapoeder
  • 1 1/2 borrelglaasje Kirsch
  • 2 eetlepels maïzena
  • stokbrood
 De wijn in een pan warm maken (niet koken), bewaar een beetje wijn om de maïzena aan te maken.
De kaas raspen en erbij doen.
Nu de knoflook, peper of paprikapoeder en de nootmuskaat toevoegen.
De maïzena met wat achtergehouden wijn aanmaken en door het geheel in de pan mengen.
Het stokbrood snijden en op een schaal leggen.
Wanneer het een gebonden gladde massa is, de Paas fondue op een warmhoudplaatje op tafel zetten en smullen maar!

Hulpmiddelen: Fondue stelletje met bordjes en bestek
 

 Tip 1: Maak voor de kinderen een apart pannetje,
           doe dan in plaats van wijn, melk in de pan en laat de Kirsch weg.
Tip 2: Voor kinderen kunt u het in een schaaltje of soepkom serveren.

[ WEBMASTER ]
 ©2002 - 2008 M.J.J.v.E.