Naar menu recepten
Bron: Met dank aan
Omroep Flevoland
Aardbeienmilkshake en Pannenkoeken
Milkshake
- 300 gram diepgevroren aardbeien
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels citroensap
- 5 dl. halfvolle melk,
- evt. koolzuurhoudend mineraalwater
Milkshake
Laat de diepgevroren aardbeien een kwartiertje een beetje ontdooien.
Pureer de vruchten in de keukenmachine, blender of met de staafmixer.
Doe de honing en de citroensap er bij.
Nu langzaam - al draaiend – de ijskoude melk bij schenken.
Net zolang blijven mixen tot de shake schuimig is.
Voeg evt. een beetje mineraalwater toe.
Meteen serveren in een hoog glas.
- 75 gram bloem
- 1 ei
- 2 dl. halfvolle melk
- 1 eetlepel zachte margarine
Doe de bloem in een kom, breek het ei in het midden.
Roer het ei door de bloem en voeg beetje bij beetje de melk toe.
Verhit ondertussen de margarine in een grote koekenpan.
Schenk een beetje beslag in het hete vet.
Bak goudgele, niet de dikke pannenkoeken, (halverwege de pannenkoek keren).
Houd de pannenkoek warm en bak de volgende.
Snijd er met hulp van uitsteekvormen stukjes uit. Bestrooi de bijzonder gevormde pannenkoekjes met poedersuiker en serveer ze bij de
milkshake.