Bron: Met dank aan Omroep Flevoland
Advocaattaart

• 250 gr. zachte boter
• 250 gr. witte basterd suiker
• 5 eieren
• 11 blaadjes witte gelatine
• vanillesuiker
• ¾ fles advocaat
• 1 pak lange vingers
• ¼ liter slagroom
• chocoladekoffieboontjes

Klop de suiker, vanillesuiker en de boter luchtig en voeg de eieren toe.
Laat de gelatine 10 min. weken en los het daarna op in heet water.
Laat dit afkoelen en meng het dan door de crèmege massa heen. Meng vervolgens de advocaat erdoor.
Brokkel de helft van de lange vingers fijn en meng deze ook door het geheel heen.
Doe dit alles in een ingevette springvorm. Beleg de bovenkant met het restant van de lange vingers (dit wordt later de bodem).
Laat de taart 2 uur opstijven in de koelkast.
De taart garneren met de chocolade koffieboontjes  en opspuiten met slagroom. Doe er ook chocoladevlokken of of flikjes op.