Naar menu recepten
Bron: Names
Bert Hopman
Bloemkool met Pindasaus
1 bloemkool
1 ui
1 teentje knoflook
2 theelepels sambal
2 theelepels suiker
2 eetlepels suikers
3 eetlepels pindakaas
Snijd de bloemkool in roosjes kook ze in 15 minuten in weinig water gaar.
Giet ze af en doe ze in een schaal. Snipper de ui en de knoflook zeer fijn en roer dit met de sambal tot een papje en laat het een minuutje in de olie fruiten.
Voeg de pindakaas toe en verdun het met een paar eetlepels water tot de gewenste dikte is bereikt.
Voeg daarna de suiker toe.
Maak de saus goed warm en schep het over de bloemkoolroosjes.