Naar menu recepten

Bron:Tamara Kleis uit Almere (zij vierde een feestje)
 Feesttaart en kip tandoorie salade

Ingrediënten: Bereidingswijze:

ingrediënten hartige feesttaart:

  • 200 gram bloem Smakelijk Eten!
  • 125 koude roomboter
  • 100 gram kwark
  • 1 theelepel zout
  • 1 ei voor het bestrijken

voor de vulling

  • 3 verschillende mixjes

ingrediënten eiersalade:

  • 3 eieren
  • 1 kleine ui
  • mayonaise
  • gesneden ham
  • bieslook

ingrediënten kiptandoorisalade:

  • 150 gram kipfilet
  • ½ eetlepel Griekse Yoghurt
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 bosuitje, in dunnen ringetjes
  • ¼ rode paprika, in stukjes
  • zout en peper

ingrediënten rosbiefvulling:

  • 100 gram gebraden rosbief
  • 50 gram jonge roomkaas
  • ¼ groene paprika
  • zwarte peper


ingrediënten tarte Tatin:

  • vormpjes
  • 4 appels
  • 250 gram suiker
  • bladerdeeg
  • boter
  • ijs
  • wafeltjes
 bereiding hartige feesttaart:
De gezeefde bloem met de overige ingrediënten voor het deeg kneden. Minstens 30 minuten in de koelkast plaatsen.


bereiding eiersalade:

Eieren koken om af te laten koelen, ei ui en ham in blokjes snijden, bieslook fijn knippen, dit mengen met de mayonaise, eventueel op smaak brengen met peper.


bereiding kiptandoorisalade:
 

Kip in kleine stukjes snijden en bakken in de pan, voeg de tandori kruiden toe.
 

bereiding rosbiefvulling:

De plakjes rosbief iets overlappend op een stuk folie leggen. De paprika fijn snipperen en erover strooien. Op smaak brengen met zout en peper. Het geheel tot een rol vormen en in de koelkast plaatsen.

bereiding tarte Tatin:

Vet de vormpjes in met boter en verdeel hierover de helft van de suiker. Schil de appel en snijd ze in partjes. Verdeel de appelpartjes over de vormpjes en strooi hierover de rest van de suiker. Dek ze af met bladerdeeg. Bak ze in de oven op ongeveer 175 graden in ca. 20 minuten. Laat ze even afkoelen wanneer ze uit de oven zijn. Haal de minitaartjes uit hun vorm en leg ze op het bord, met de vulling naar boven. Leg er een bolletje ijs in en een wafeltje. Versier het bord met gesmolten chocola en natuurlijk snoepgoed wat je er zelf graag bij wilt hebben!
overige bereiding:

De oven voorverwarmen op 225 graden en een bakplaat met bakpapier bedekken.

Het deeg uitrollen tot een rechthoek van ongeveer 15x40 cm. De randen inkerven voor een leuk effect.
Het ei loskloppen en hiermee het deeg bestrijken. Een aantal keren inprikken met een vork en in de oven ongeveer 10 minuten bakken.

Opmaken:
Rosbiefrol in stukjes snijden en in het midden van de taartbodem leggen.
Aan beide kanten 1 van de andere vullingen leggen!

 

Veel kook genoegen

  

[WEBMASTER ]
©2002 - 2007 M.J.J.v.E.