Bereiding 2

• Doe de boter in een klein pannetje en laat zachtjes smelten. Niet koken!!
• Pak de eieren en breek ze voorzichtig open boven een schaaltje. Laat eiwit en eigeel erin
  lopen.
• Pak het schaaltje en doe eiwit en eigeel in kom met papje.
• Doe het binnenste van de eieren samen met de gesmolten boter in het papje in de kom en ga goed mengen

Bereiding 3

• Pak een koekenpan zet deze op de inductieplaat. Kan ook gas of elektra zijn.
• Doe een beetje olie in de koekenpan.
• Doe met een grote lepel wat beslag in de koekenpan.
• Draai dan de pan even rond zodat het beslag goed over de pan verdeeld wordt.
• Wanneer het beslag wat begint te stollen kan het flensje worden omgedraaid.
• Wanneer ook de andere kant wat gestold is, draai dan het flensje nog een keertje om en
  bekijk hoe bruin hij is.
• Leg de flensjes op een bord en leg daar bovenop een ander bord om het warm te houden.

Bereiding 4

• Wanneer alle flensjes klaar en gaar zijn, dan pakken we ze één voor één op.
• We leggen ze op een snijplank en bestrijken ze met abrikozenjam.
• Dan rollen we ze op en leggen ze op een in de oven voorverwarmde schaal.
• In de oven laten we ze nog even lekker warm worden.
• Dan serveren we ze op een bordje en voegen eventueel nog vanille-ijs toe.

• Ingrediënten
• 4 ons kipfilet
• Turks brood
• 3 ons bacon
• IJsbergsla
• 5 tomaten
• Tube Zaanse mayonaise
• Zonnebloemolie

Kipfilet in reepjes snijden
Scheutje zonnebloemolie in de pan doen en verwarmen
Kipfilet zachtjes bakken

Bereiding pan 2:

• Scheutje zonnebloemolie in de pan doen en goed verwarmen

• Bacon knapperig bakken