Naar menu recepten
Bron: Met dank aan
Omroep Flevoland
Gebakken bleekseldrij met taugé
- 1 stronk bleekselderij
- 2 ons taugé
- 3 laurierblaadjes
- 2 takjes peterselie,
- boter en peper.
Was de bleekselderij stengels en snijd deze in dunne plakjes, bak daarna de bleekselderij 2 min’ aan in de hete boter, en doe de laurierblaadjes er bij.
Doe de deksel op de pan end raai het vuur wat lager en laat het geheel 10 min. smoren.
Verwijder daarna de laurierblaadjes en voeg de gewassen taugé toe.
Doe het vuur weer hoger en laat alles 3 minuten doorbakken voeg vervolgens de peper toe en garneer het geheel met fijn gehakte peterselie.