Naar menu recepten |
Gegrilleerde kipfilé met groene kool |
||
| Ingrediënten: | Bereidingswijze: | ||
Benodigdheden:
rooster met lekbak,braadpan, pan met deksel, schuimspaan, voorverwarmde schaal,borden.
|
Bereidingstijd:± 30 min.
Verwarm de grill in 7 minuten voor en roer intussen een vierde van de olie
door de curry en wrijf hiermee de kipfilets in. Pel en snipper de ui. |
||
| Voeg het appelsap en de bouillonpoeder toe en laat de kool in gesloten pan in circa 8 minuten beetgaar worden. Roer intussen de bloem door de bio garde. Schep de groene kool met een schuimspaan uit de pan op een warme schaal en houd de groente warm. Roer het bio garde mengsel door het achtergebleven vocht en breng dit al roerend aan de kook. Laat de saus circa 3 minuten zachtjes doorkoken. Breng de saus op smaak met kerriepoeder, zout en peper. Schep de groene kool op de borden. Snijd de kipfilets in dunne plakken en leg ze als een waaier op de groene kool. Schenk de kerriesaus ernaast. | |||
Leg de kipfilets op
een rooster (met een lekbak of aluminiumfolie eronder) en schuif dit circa 10 centimeter
onder de voorverwarmde grill. Rooster de kipfilets in circa 10 minuten bruin en gaar. Keer
ze halverwege. Verhit de rest van de olie in een braadpan. Schep de ui,kerriepoeder en
groene kool erdoor en bak de groente circa 3 minuten terwijl u voortdurend omschept.