Naar menu recepten
Bron: Met dank aan
Omroep Flevoland
Gemarineerde biefstukjes
- 8 platgeslagen biefstukjes
- plantaardige olie om in te vetten
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel blanke azijn of citroensap
- 1 theelepel sambal
- 2 theelepels honing
- 2 eetlepels plantaardige olie
Leg de dunne biefstukjes naast elkaar op het werkvlak. Roer de opgesomde ingrediënten voor de marinade door elkaar.
Bestrijk de lapjes met behulp van een keuken kwastje aan beide kanten dun met de marinade en laat kort intrekken.
Verhit een koekenpan met een dikke bodem op hoog vuur en druppel wat olie over de bodem. Bak de biefstukjes met een paar tegelijk ca.
½ minuut per kant tot ze bruin zijn en schep ze meteen op een voorverwarmde schaal. Bedruppel ze met de resterende marinade en bestrooi desgewenst met de geroosterde sesamzaadjes.
Lekker met rijst en roergebakken groenten!