Naar menu recepten
Bron: Met dank aan
Omroep Flevoland
Gestoofde paprika
-
1 kilo paprika's
-
1 ui
-
1 teentje knoflook
-
70 gram boter
-
maïzena
-
peper
De ontvelde paprika's in dunne reepjes snijden,
het ontvellen van de paprika gaat vrij makkelijk als u de paprika's even
in kokend water legt.
De in dunne ringen gesneden ui met de gesnipperde knoflook 1 minuut
aanbakken in de boter.
Voeg nu de in dunne reepjes gesneden paprika toe.
Zet het vuur laag, deksel op de pan en 20 minuten zachtjes laten stoven.
Bind het gerecht met wat aangelengde maïzena en bestrooi het met peper.