Naar menu recepten
Bron: Met dank aan
Omroep Flevoland
Gevulde paprika
-
4 paprika’s
-
300 gram pasta
-
flinke snuf zout
-
200 gram Hollandse kaas
-
2 eetlepels verse tijm
-
4 tenen knoflook
Zet een pan water met wat zout op het vuur. Was de paprika’s en snij het hoofdje eraf. Verwijder de zaadlijsten van de paprika.
Zodra het water kookt de pasta toevoegen.
Leg de paprika’s
(en de hoedjes) op de pasta.
Blancheer de paprika’s op de pasta een minuut of 3.
Haal de paprika’s uit het water, laat de pasta in nog 7 minuten
(let op de verpakking van de pasta voor de kooktijd)
gaar worden.
Snij 4 plakjes van de kaas af en snij de rest in kleine blokjes.
Was de verse tijm en snij de blaadjes fijn. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Giet de gare pasta af.
Pers er de tenen knoflook boven uit.
Roer er de kaasblokjes en de tijm doorheen.
Leg de paprika’s op een ovenschaal.
Schep in elk ¼ van het pastamengsel.
Leg er een plak kaas op.
Zet het geheel 10 minuutjes in de oven.
De paprika is goed warm en de kaas is gesmolten.
Lekker met een frisse salade en een stuk stokbrood.