Bron: Met dank aan Omroep Flevoland
Hutspot met klapstuk

• 500 gram klapstuk
• dobbelsteentjes spek naar believen
• rook worst
• 1000 gram aardappelen
• 500 gram wortel
• 500 gram ui
• Naar smaak versgemalen peper en zout toevoegen.

Zet eerst de  wortelen met uien  en de klapstuk op en als de klapstuk gaar is zet  je de aardappels met de wortelen en uien erboven op met het vocht waar je de  klapstuk en de wortelen met uien gaar hebt gekookt!Leg  10 minuten voor de  stampot gaar is de worst er boven op een verse rookworst eerder!Als de aardappelen gaar zijn  haal je de worst eraf en stamp je alles door elkaar!Als je de dobbelsteentjes spek hebt gebakken  gooi die dan zo heet mogelijk over  de stampot en stamp ze er door!

Ook jus van de vorige dag gebruiken voor een volle smaak van de stamppot.

Veel kook genoegen

[WEBMASTER ]
©2002 - 2007 M.J.J.v.E.