Bron: Met dank aan Omroep Flevoland

Kabeljauwfilet

• kabeljauwfilet
• zout
• peper
• boter
• roomsaus
• bieslook
• uitjes
• aardappelpuree
• sla

Wrijf de kabeljauwfilet in met zout en daarna met peper.
Smelt het pakje boter en roer daar de mosterd doorheen.
Vermeng de roomsaus met water en bieslook. Snipper hier ook een uitje door.
Giet de saus over de vis die vooraf in een ovenschaal is gelegd.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven (250 graden).
Als het gerecht begint te pruttelen, is het klaar om op te dienen.