Bron: Met dank aan calorieonline

Pikante worstjes

• 500 g worstjes
• 1 courgette
• 1 el. Geraspte gemberwortel
• 3 jonge worteltjes
• 200 g peultjes
• 2 kleine uitjes
• 2 gedroogde rode pepers
• 2-3 teentjes knoflook
• 2 el sojasaus
• 2 dl kippenbouillon (van tablet)
• 2-3 el. Grof gesneden koriander
• 3 limoenblaadjes

Worstjes in stukken snijden ( ongeveer 3 cm).
Olie in de wok verhitten en worstjes in ca. 10 minuten bakken.
Worstjes uit de pan halen, bakvet verwijderen op 3 etl. na .
In het achtergebleven bakvet knoflook, sojasaus , gember, uitjes en chilipoeder toevoegen en mengsel aan de kook brengen.
Worstjes in de pan terugleggen en gerecht 5-10 minuten zachtjes laten koken.
Op smaak brengen met zout en peper.
Strooi voor het serveren lente ui en koriander erover .