Naar menu recepten


Rabarber
Basisrecept

Ingrediënten: Bereidingswijze:

Smakelijk Eten!
 

  • 1 kilo rabarber
  • 1 geraspte citroenschil

 

Het blad verwijderen en de rest in stukken van 5 cm. snijden.
Wassen en opzetten met aanhangend vocht.
Circa 10 à 15 minuten zachtjes laten koken. Losroeren, en suikers naar smaak toevoegen. Eventueel ook enkele druppels citroensap.

Suggestie: Rozijnen meekoken of andere fruitsoorten. (voor Rabarbervla klik hier)
Rabarber is lekker bij de warme maaltijd, op de boterham, in de yoghurt, als vlaaivulling of bij toetjes, bijvoorbeeld vanille-ijs met rabarber en slagroom, bij frites ter vervanging van mayonaise goed voor de lijn, voor het maken van wijn.
 

Veel kook genoegen

 

[WEBMASTER ]
©2002 - 2007 M.J.J.v.E.