Bron: Met dank aan Omroep Flevoland
Romige bosuien

Was de uitjes en verwijder de worteltjes. Snij de uitjes in niet al te kleine stukjes. Je kunt het groen ook mee-eten. Pel de knoflook en pers die uit. Zet een koekenpan op het vuur met een scheutje olie. Bak hierin de uitjes en de knoflook. Voeg de bouillonpoeder en de peper toe. Laat de uitjes met een deksel op de pan in 5 à 7 minuten gaar worden. Indien je feta gebruikt: Verkruimel ondertussen de feta, voeg wat water toe zodat een papje ontstaat. Was de basilicum en snij de blaadjes fijn. Als de uitjes gaar zijn, het vuur uitzetten en het fetapapje of de sojaroom en de basilicum toevoegen.

Lekker bij pasta of rijst.