Bron: Met dank aan Tattoo Willem uit Lelystad,
die te gast was in Espresso op Radio Flevoland.
Shoarmataart alla Tattoo Willem

Doe het vlees in een wok met een scheut olie. Voeg hierbij fijn gesneden champignons en de parika's. Dit alles lekker laten sudderen boven matig hoog vuur.
De plakjes bladerdeeg uitleggen en ontdooien. Daarna op elkaar leggen en met de deegroller platrollen. Vervolgens leg je het bladerdeeg in 1 of 2 springvormen. Als het vlees gaar is, doe je dit ook in de springvorm. Daarover leg je wat plakken kaas en dan dichtvouwen met bladerdeeg. Dan zet je de hele handel in de oven tot alles gaar is. Tijdens het eten kan iedereen wat knoflooksaus naar smaak toevoegen.

Naschrift Willem:
Dit recept heb ik gestolen van mijn vrouw Brenda, want ik kan nog geen ei koken.
En als u dit gegeten heeft en u wilt een afspraak met mij,
wel even de tanden poetsen a.u.b.'.