Bron: Met dank aan Richard Sikkens, Abba fan uit Lelystad die te gast was in het radioprogramma Espresso.
Slice kipfilet

• 4 kipfilets
• 1 blikje sperziebonen
• 1 blikje ananas
• 1 blik of pot of verse champignons
• paprikapoeder
• peper
• zout
• minikrieltjes

Snij de kipfilets in stukjes en wrijf deze in met zout, peper en paprika. Andere kruiden kunnen ook.
Laat de sperziebonen, champignons en ananas uitlekken. Eventuele ananasschijven in stukjes snijden. Verse champignons schoonmaken en in stukjes snijden.
Bak de kipfilet in een beetje boter goudbruin en voeg op het laatste moment de sperziebonen, champignons en ananas bij het vlees en laat het geheel even doorbakken.
Doe als laatste de inmiddels gaar gekookte minikrieltjes erbij en schep het geheel door en doe het vervolgens in een schaal of op een bord. Een beetje peterselie erbij en klaar.

Variatie: krieltjes kunnen ook een beetje in olie of boter worden opgebakken.