Naar menu recepten

Snelle linzensoep
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Aantal  ±  3 porties.

  • 1 grote ui 

  • 2 el boter

  • 1 flesje Maggi Basis voor

  • Groentesoep

  • 125 g fijne soepgroente (zakje)

  • 1 blik linzen van 400 g  Smakelijk Eten!

  • 200 g katenspek, in 2 plakken

  • 3 takjes fijngesneden bladselderij

Benodigdheden:1 soeppan + lepel

Linzen Soep.

Pel de ui en snijd hem in blokjes. Smelt de boter in een ruime soeppan en fruit de ui al roerende tot hij goudbruin is. Schenk de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Groentesoep en 1,5 liter water erbij en roer de soepgroente en linzenStokbrood. erdoor en laat hem 15 min. zachtjes koken; door het vocht van de linzen zal hij vanzelf een beetje gaan binden. Snijd ondertussen het katenspek in blokjes en laat deze 5 min. mee warmen. Roer voor je de soep opdient de fijngesneden selderij erdoor.
Tip: Als je een staafmixer hebt kun je de linzen in de soep pureren. Doe de katenspekblokjes en selderij er pas bij als je de soep gepureerd hebt!
 

Veel kook genoegen

  

[WEBMASTER ]
©2002 - 2007 M.J.J.v.E.