Het ziet er eenvoudig uit en dat eigenlijk in de negatieve
zin van het woord. Maar als je het proeft ...........mmmmm
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Pizzadeeg
200 gr. feta
2 stuks uien
1 kg. diepvriesspinazie
2 tl. nootmuskaat
Benodigdheden: pan of wok, springvorm 20 cm doorsnee, oven
Neem een springvorm van ca. 20cm doorsnee en borstel de wanden en de
bodem in met olijfolie. Rol het deeg uit zodat de bodem en de wanden
ermee bedekt kunnen worden. Bedek de bodem en de wanden van de
springvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de "bodem".
Fruit de fijngesneden uitjes in een pan met hete olijfolie. Voeg de
rest van de ingrediënten toe en blijf voortdurend roeren totdat het
warm / heet en gaar is.
Maak op smaak met peper, zout, peterselie en dille. Vul de taartbodem met
het mengsel en bak de taart in een op 220 graden Celsius voorverwarmde
oven in ca. 30 min. mooi bruin. Een lekker vegetarische hoofdgerecht.
Serveer met een lekkere rauwkostsalade.
Vul de taartbodem met het mengsel en bak de taart in een op 220
graden Celsius voorverwarmde oven in ca. 30 min. mooi bruin. Serveer met een lekkere
rauwkostsalade.
Een lekker vegetarisch gerecht dat afstamt van de
Griekse keuken.
Een lekkere lichte, droge wijn. Bijvoorbeeld een klassieke Sancerre
is er lekker bij.