Bron: Met dank aan Truus Visser, diëtist en docent voedingsleer uit Zeewolde
Tahoe met taotjo
 

• l blok tahoe
• 150g taugé
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels taotjo
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 eetlepel sambal van het milde soort
• 1 eetlepel bakgember
• selderie
• bieslook
• olie

Snijd de tahoe in blokjes van zo’n 2˝ cm. Bak deze, verdeeld in een aantal porties, bruin in een bodem hete olie.
Laat de blokjes uitlekken.
Snipper de knoflook, fruit deze met de gemberpoeder, de sambal en de taotjo in wat olie lichtbruin.
Meng er de blokjes tahoe, de taugé en bakgember doorheen en warm het gerecht goed door.
Snipper er vlak voor het opdienen wat selderie en bieslook over.
Serveer het gerecht met een lekkere rijstsoort en bijvoorbeeld een tomaten of komkommersla of.....sambal goreng boontjes.