- 150 gram kabeljauw of zalm
- 12 gram meel
- 15 gram olie of boter
- 25 gram paddestoelen
- ½ ei
 - 15 gram ui
- 150 gram zure room
- 150 gram aardappelen
- 7 gram kaas
|
Kook de aardappels voor en deel de gefileerde vis op in porties en bak ze in meel.
Bak vervolgens en de paddenstoelen.
Kook het ei hard en snijd de aardappel in plakjes en bak ze.
Doe wat boter in een braadpan en leg de vis in het midden. Doe daaromheen de aardappelschijfjes. Leg op de vis een laagje ui, ei en paddestoel.
Giet daarop de zure room en de kaas.
Doe het geheel in de oven.
En bak op 180 graden tot de korstjes goudbruin zijn.
Prijatnovo appetito (eet smakelijk)! |
Naar menu recepten