Bron: Met dank aan Omroep Flevoland
Worteltjes met peultjes

•  kilo worteltjes,
• 200 gram peultjes,
  boter ,
• 2 theelepels suiker en peterselie

Haal de peultjes af, schrap of borstel de worteltjes en spoel ze schoon, zet ze beide op met weinig water een klontje boter en de suiker, even aan de kook brengen dan het vuur laag zetten, deksel op de pan en in 20 minuten gaar stoven, doe nu de groenten in een schaal, verdeel er wat klontjes boter over en bestrooi het geheel met de fijn gehakte peterselie.