- 1/2
liter chipolata ijs (Hertog)
- 150 gr. marsepein
- 100 gr. strooigoed

|
Laat
het ijs in de koelkast in 30 min. wat zachter worden. Rol het marsepein
uit tot een lap van ca. 2 mm. dikte. Snijd de lap in 4 plakken ter grootte
van een cakevorm. Leg om en om een plak marsepein en een laag ijs in de
cakevorm.
Begin en eindig met een plak marsepein.
Laat het ijs in de diepvries in ca. 1 uur opnieuw bevriezen. Snijd de
ijscake vlak voor het serveren met een warm mes in 8 plakken.
Leg op ieder dessertbordje 2 plakken marsepeinijs en garneer met
strooigoed. |