• 125 gram poedersuiker

• 125 gram basterdsuiker

• 225 gram gemalen amandelen

• 1 ei

• 1 citroen

• 1 theelepel

• amandelessence

• 1 theelepel vanille essence

• chocolade flokken, hagelslag

• vermicelli

• voedingskleurstoffen

Roer in een kom de poedersuiker,
basterdsuiker en gemalen amandelen door elkaar met een houtenlepel.
Breek het ei en kluts het in een kopje.
Pers de citroen uit.
Meng de essences en het geklutste ei met het suikermengsel in de kom.
Als het mengsel te droog is, kun je 1 of 2 theelepels citroensap toevoegen.
Kneed van het marsepein monsters in allerlei vormen.