Naar Menu Toetjes

Haagse bluf tompouce

energie 350 kCal - eiwit 2 gvet 25 g - koolhydraten 27 g

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 ºC. Plakjes bladerdeeg diagonaal doormidden snijden. Deeg op met bakpapier beklede bakplaat leggen en bestrijken met beetje van eiwit. Amandelschaafsel over deeg verdelen. Deegplakjes 8-10 min. in oven bakken tot ze gerezen en goudbruin zijn. Op rooster laten afkoelen.

Ingrediënten:

Bereiding:

  • 2 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid

  • 1 cup gepasteuriseerd vloeibaar eiwit (pak a 6 cups, koelvak)

  • ½ zakje amandelschaafsel (a 45 g)

  • 125 ml slagroom

  • 25 g fijne kristalsuiker

  • 5 eetlepels bosvruchtensaus (flesje)

  • poedersuiker

Materiaal: bakpapier		 In vetvrije kom rest van eiwit stijfkloppen tot eiwit in pieken blijft staan. In andere kom slagroom stijfkloppen. Slagroom, suiker en bosvruchtensaus luchtig door geklopt eiwit scheppen. Bladerdeegdriehoekjes overlangs doormidden snijden en onderste helften op bordjes leggen. Hierover slagroommengsel verdelen. Afdekken met bovenste driehoekjes. Bestuiven met poedersuiker.
 

Smakelijk Eten

  
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.J.v.E.