Bramensaus |
|
||
| Ingrediënten: | Bereidingswijze: | ||
|
250 g bramen
2 eetlepels appelazijn
mespunt piment (of kruidnagelpoeder)
mespunt kaneel
mespunt vers geraspte nootmuskaat
1 theelepel geraspte citroenschil
circa 2 eetlepels honing
|
Zet de gewassen en schoongemaakte bramen op met 2 eetlepels water, de azijn,
het piment, de kaneel, de nootmuskaat en de geraspte citroenschil. Laat het
geheel aan de kook komen en kook het zachtjes circa 15 minuten met het deksel op
de pan tot de bramen gaar zijn. Laat de massa afkoelen tot lauw. |
||
|
Tip: Een frambozensaus maakt u op dezelfde wijze. |
|||
