menu vis bbq gerechten

Vispakketjes van de barbecue

Terug naar hoofd menu   

Heeft U een tip
Mail me
Bereidingstijd :  10 tot 20 minuten
Verkrijgbaarheid : goed
Voedingswaarde :  onbekend

Barbecuegerecht
  4 personen

Ingrediënten

Bereidingswijze:
  • 200 g zalm
  • 200 g kabeljauw
  • 100 g Hollandse garnalen
  • 1 in reepjes gesneden wortel
  • 1 prei in dunne ringetjesVispakketjes van de barbecue.
  • gesneden
  • 1 pakje Mon Chou
  • 4 eetlepels droge witte wijn
  • fijngehakte peterselie
  • (zee)zout en versgemalen
  • peper
  • aluminiumfolie
    •
Verdeel op 4 dubbele vellen aluminiumfolie (ca.30 x 30 cm.) de wortel en de prei, schik daarop de in blokjes gesneden zalm en kabeljauw, verdeel daarover de eveneens in blokjes gesneden Mon Chou, strooi er dan de garnalen en de peterselie over en maal naar smaak wat zeezout en peper over het geheel. Besprenkel het als laatste met de witte wijn. De vellen folie elk apart dichtvouwen. Op het rooster -zo nu en dan verschuivend- gedurende 10 à 15 min. gaar laten worden.

Ingezonden door: Willy Brandsma uit Enschede

 

Eet Smakelijk

  
 

[WEBMASTER]
©2002 - 2005 M.J.J.v.E.