menu vis voor
gerechten
Garnalenrolletjes met gerookte zalm
| Bereidingstijd | : | 20 tot 35 minuten |
| Verkrijgbaarheid | : | Goed |
| Voedingswaarde | : | ? |
Voorgerecht,
voor 4 personen
Ingrediënten
Bereidingswijze:
- 300g Hollandse garnalen
- 200g gerookte zalm (plakjes)
dressing:
- 125 ml crème fraîche
- 1 eetlepel dille
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel sherry
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 theelepel worchester saus
- zout en peper naar smaak
De garnalen mengen met creme
fraiche, bieslook, dille, sherry, tomatenketchup, worchestersaus. Dit kan
op smaak gebracht worden met evt. zout en peper en daarna even op laten
stijven in de koelkast(15 min.) De gerookte zalm per plakje uitleggen en
het garnalenmengsel en op doen en er mooie rolletjes van maken. Garneren
met nog enkele sprietjes bieslook of dille.
Serveer er evt. Een lekkere komkommersalade bij
