1
Het
kortste recept: |
1 kopje rijst, een kopje water breng aan de
kook. Kookplaat uit en 10 minuten wachten. resultaat: De lekkerste pandan
rijst |
2
Rijst |
Was eerst de rijst grondig in een vergiet
totdat het water schoon is en kook het vervolgens met anderhalf keer
zoveel water, een scheutje olie en drie theelepels zout, deksel erop.
Laat de rijst rustig droog koken, wacht nog tien minuten met opdienen:
Heerlijke droge witte rijst!!! |
3
Rijst |
Rijst kookt niet over, wanneer men een
klontje boter toevoegt. |
4
Rijst |
Rijst koken: Neem 3 delen rijst en 4 delen
water, breng dit op hoog vuur aan de kook, zet dan laag met deksel erop.
Als het water niet meer te zien is, alleen nog wat belletjes, zet dan het
vuur uit en laat de pan nog een kwartier staan met het deksel erop. De
rijst wordt dan mooi droog, afgieten is niet meer nodig. |
5
Rijst |
Rijst blijft mooi wit door
het meekoken van een paar druppels citroensap |
6
Rijst opwarmen |
Rijst in een zeef doen en
boven een pan kokend water hangen met de deksel erop. Na een minuut
of tien is de rijst weer serveer klaar. |
7
Rijst |
Rijst kun je goed in de magnetron koken. 1
deel rijst met 1 1/2 deel water en evt. zout op de hoogste stand aan de
kook brengen, daarna nog ca. 10 minuten op de ontdooistand. zilvervlies
rijst heeft wat langer nodig. het kan niet mislukken. |
8
Rijst |
Rijst gekookt, rijst afgieten, terug in de
pan, 15 min. afdekken met een schone theedoek, deksel op de pan, (wel de
theedoek er onder laten) doorroeren en men heeft een droge korrel. |
9
Rijst |
Voor mooie droge en witte korrels wat
citroensap meekoken. |
|
