keuken_kook_bak_tips

Naar Intro Huis Tuin Keuken Tips

Oma Weet raad
Keuken,Kook,Baktips
Roux of Sausje zonder klontjes.

Let op al deze tips zijn voor eigen risico.
Altijd eerst een klein stukje stof, of wat u ook doet  doe het eerst op een  stukje voor proef.

1

Om een "goede" roux of saus (dus zonder klontjes) te krijgen is roeren wel belangrijk, maar veel belangrijker is, dat de massa (boter/ bloem) warm is, en de toe te voegen vloeistof koud. (Andersom kan het natuurlijk ook).

Hebt u goed tips stuur ze dan naar me op, klik op onderstaande link voor formulier.

 

Veel Succes

 
 

[WEBMASTER ]
©2002-2007 M.J.J.v.E.