Chili gembermihoen met zomergroenten.

Naar Wokmenu
 

Chili gembermihoen
met zomergroenten

4 personen

Smakelijk Eten!

Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 80 g
Vet totaal 42 g Energie 785 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  20 minuten

  • 300 g geschrapte jonge worteltjes
  • 200 gezouten pinda’s
  • 500 g geschaafde snijbonen
  • Conimex Woksaus Chili Gember
  • Conimex Ketjap Asin
  • 1 pak Conimex Mihoen
  • Conimex Wok Olie
  • Conimex Seroendeng

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook. Voeg de mihoen toe aan het kokende water en laat de mihoen ca. 2 minuten koken. Direct afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Snijd de worteltjes in dunne plakjes.
Hak de pinda’s grof.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de wortelplakjes en snijbonen ca. 5 minuten voorzichtig gaar.

Voeg de mihoen, de grof gehakte pinda’s en de woksaus naar smaak (ca. 8 eetlepels) toe en roerbak voorzichtig nog 2 minuten.
Schep de mihoen in diepe borden of kommen en bestrooi met wat seroendeng.
Tip voor lekker en toch anders!
Voeg aan het gerecht 300 g stevige kort gewokte visfiletblokjes en een handje verse spinazie toe.
Op tafel zet U .
Zet Conimex Sambal en de rest van de Seroendeng op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007
M.J.J.V.E.