Currynoedels met gerookte kip en paksoi.

Naar Wokmenu

Curry noedels
met gerookte kip en paksoi

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 70.8 g Vet totaal 53.3 g
Energie 936 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  20 minuten

  • 0.5 pak Conimex Woknoedels
  • 1 ui
  • 350 gram (Shanghai) paksoi
  • 200 gram gerookte kipfilet
  • 1 bakje Conimex Rode Currypasta
  • 1 pakje Conimex Romige Kokosmelk
  • Conimex Wok Olie

Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook.
Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar.
Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken.
Pel en snijd ondertussen de ui fijn.
Was de (Shanghai) paksoi en haal de blaadjes los (snijd de grote blaadjes in brede repen).
Snijd de gerookte kipfilet in plakjes of reepjes.
Zet een grote wok op hoog vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje wokolie toe en wok de fijngesneden ui, de paksoi en de paste ca. 2 minuten.
Schep de afgekoelde noedels en de kokosmelk erdoor en warm nog ca. 3 minuten door.
Voeg de plakjes kipfilet toe en schep alles nog een keer goed door elkaar.
Schep de curry noedels in diepe borden of kommen.
Het kan ook anders Tip!
Vervang de gerookte kipfilet door hamreepjes, uitgebakken spekblokjes of gezouten cashewnoten. 		Op tafel zet U.
Zet Conimex Kroepoek, Gebakken Uitjes en Seroendeng op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.