Gewokte garnalenkorma met lente-ui. Eet U Smakelijk!

Naar Wokmenu

Gewokte garnalen korma
met lente ui

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 73 g Vet totaal 21 g
Energie 566 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.: 20 minuten

  • zout
  • 300 g rijst
  • Conimex Wok Olie
  • 250 g rauwe grote gepelde garnalen met staart (evt. diepvries)
  • 600 g roerbakgroentepakket
  • 1 bakje Conimex Kruidenpasta voor Korma
  • 2 dl yoghurt
  • 3 lente-uitjes


Breng in een ruime pan een flinke laag water met wat zout aan de kook.
Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 8 minuten gaar.
Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 3 minuten laten staan.
Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje wokolie toe en wok de garnalen 3 minuten.
Giet de wokolie af en bewaar de garnalen.

Zet de wok terug op het vuur, voeg een scheutje wokolie toe en wok de groenten 5 minuten.
Roer de kruidenpasta en de yoghurt erdoor en laat ca. 2 minuten zachtjes pruttelen.
Schep er op het laatst de garnalen door en warm ze kort mee.
Was en snijd de lente-uitjes in schuine smalle plakjes.
Schep de gewokte garnalen korma in diepe borden of kommen en strooi de lente-uitjes erover. Geef de rijst er apart bij.
Het kan ook anders Tip!
Vervang de roerbakgroenten door 1 in brede repen gesneden grote struik paksoi. Voeg met de kruidenpasta de geraspte schil van 1 limoen of citroen toe. 		Op tafel zet U.

Zet Ketjap en/of Sojasaus, Sambal en Kroepoek op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.