Gewokte kip met linzen en tomaat.

Naar Wokmenu
 
Gewokte kip
met linzen en tomaat

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 87 g Vet totaal 21 g
Energie 662 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.: 20 minuten

  • 200 g rijst
  • 250 g kipfilet
  • 1 blikje (ca. 400 g) linzen
  • 2 vleestomaten
  • Conimex Wok Olie
  • 300 g gesneden prei
  • 1 bakje Conimex Kruidenpasta voor Tikka
  • Massala 0.25 l volle yoghurt

Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook.
Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 8 minuten gaar. Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 3 minuten laten staan.
Laat de rijst zonder deksel koud worden, als het snel moet geregeld omscheppen.
Laat de linzen uitlekken in een vergiet.
Was en snijd de tomaten in partjes.
Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok goed heet worden.

Voeg een scheutje wokolie toe en wok de kipreepjes ca. 5 minuten.
Schep de prei en de kruidenpasta erdoor en wok deze 2 minuten mee.
Voeg de uitgelekte linzen, 1 dl yoghurt en 1 dl water toe en laat dit ca. 3 minuten pruttelen.
Schep dan de rijst en de tomatenpartjes erdoor en wok nog 3 minuten.
Schep de gewokte kip met linzen en tomaat in diepe borden of kommen en verdeel de rest van de yoghurt erover.
Het kan ook anders Tip!
Vervang de yoghurt in het gerecht door 1 pakje Conimex Romige Kokosmelk. 		Op tafel zet U.
Zet Conimex Sambal en Gebakken Uitjes op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.