 |
|
|
|
| Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
Bevat per portie:
Koolhydraten 65 g
Vet totaal 26 g Energie 640 kcal |
||
| Ingrediënten: | Bereidingswijze: | ||
|
Bereidingstijd ca.:
20 minuten
|
Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin)
aan de kook. |
||
|
Roer er de boemboe, 1.5 dl water en een scheutje ketjap door en laat het
geheel 5 minuten op hoog vuur koken totdat het meeste vocht verdampt is.Zet ondertussen een andere grote wok op het vuur en laat de wok goed heet
worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de groenten ca. 5 minuten.
Voeg de kerrie, een scheutje ketjap en de noedels toe en bak dit nog 1
minuut op hoog vuur mee. Schep de kerriegroenten in een grote schaal of op borden en verdeel het rendang vlees erover of geef het er apart bij. |
|||
|
Het kan ook anders Tip! In plaats van de roerbakreepjes kun je ook reepjes kipfilet of biefstukreepjes nemen. Let op, want deze moet je maar 2 minuten roerbakken en als je de boemboe hebt toegevoegd maar 3 minuten mee pruttelen. Je kunt het jezelf makkelijk maken door de kerrie djawa te vervangen door 1 zakje Conimex Kerriesaus en i.p.v. de ketjap 2 dl water toe te voegen. |
Op
tafel zet U. Zet Conimex Kroepoek en Atjar op tafel, om naar eigen smaak erbij te nemen. |
||
Naar Wokmenu 
