Naar Wokmenu
 
Golden oldie:
Bahmi goreng

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 63 g Vet totaal 16 g
Energie 510 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  20 minuten

  • 0.5 zak Conimex Mie (nestjes)
  • 1 zakje Conimex Mix voor Bahmi Goreng
  • 300 g hamlapjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Conimex Wok Olie
  • 500 g bami groentepakket
  • 4 eetlepels Conimex Ketjap Manis
  • 2 theelepels Conimex Sambal Oelek

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook.
Voeg de mie toe, kook deze in ca. 12 minuten gaar. Afgieten in een vergiet en goed laten uitlekken.
Meng ondertussen de mix voor Bami Goreng met 1 dl kokend water en laat het tenminste 10 minuten staan.
Snijd de hamlapjes in kleine blokjes.
Pel en snijd de knoflook fijn.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.

Voeg een scheutje wokolie toe en wok de vleesblokjes ca. 3 minuten.
Roer de gewelde mix erdoor.
Voeg de bamigroenten en de knoflook toe en wok ze 5 minuten mee.
Voeg vervolgens de ketjap en de sambal (hoe meer, hoe heter!) toe, schep de goed uitgelekte mie erdoor en wok nog 3 minuten.
Schep de bami goreng op 4 borden.
Het kan ook anders Tip!
In Indonesië wordt er met Bahmi Goreng eindeloos gevarieerd. Restjes vlees en groenten van de vorige dag. Of je kunt er voor een authentieke maaltijd nog een omelet of spiegeleieren bijbakken. Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. 		Op tafel zet U.

Zet Conimex Sambal, Ketjap, Kroepoek, Seroendeng, Gebakken Uitjes en Atjar op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.