Indische knoflook koolsoep.

Naar Wokmenu
 
Indische knoflook koolsoep

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 21 g Vet totaal 4 g
Energie 210 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  15 minuten
 

  • 3 teentjes knoflook
  • 1 limoen
  • 1.5 l visbouillon (van 1 tablet)
  • 1 zakje Conimex Kruidenmix voor Nasi
  • 0.5 spitskool
  • 400 g stevige visfilet (bijv. roodbaars)
  • 0.25 zak Conimex Mihoen
  • Conimex Gebakken Uitjes


Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Was en rasp de schil van de limoen. Pers de limoen uit.
Breng de bouillon met de kruidenmix, de plakjes knoflook en de limoenrasp in een grote wok op het hoogste vuur aan de kook.
Was en snijd ondertussen de spitskool in smalle reepjes.
Snijd de visfilet in blokjes van ca. 3 cm.
Voeg de koolreepjes aan de bouillon toe en laat ze ca. 3 minuten koken.
Voeg dan de visblokjes toe en laat deze ca. 3 minuten meekoken.
Voeg de mihoen toe en laat de mihoen ca. 2 minuten koken.
Voeg het limoensap (naar smaak) toe en schep de Indische knoflook koolsoep in 4 diepe borden of grote kommen en strooi er wat gebakken uitjes over.
Het kan ook anders Tip!
In plaats van spitskool kun je ook Chinese kool, paksoi of 300 g spinazie gebruiken. Vervang de visblokjes door 250 g rauwe gepelde garnalen. 		Op tafel zet U.

Zet Conimex Sojasaus en/of Ketjap en Sambal op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.