Naar Wokmenu

  Noedel salade
met kip en tomaat
 4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 66 g Vet totaal 20 g
Energie 590 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  15 minuten

  • 1 pak Conimex Wok Noedels
  • 1 grote struik broccoli
  • 1 doosje kerstomaatjes (ca. 250 g)
  • 400 g kipfilet
  • Conimex Wok Olie
  • Conimex Woksaus Gember Lemon
  • 6 eetlepels Conimex Atjar Tjampoer
  • 4 eetlepels fijngehakte peterselie

Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook.
Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar.
Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken.
Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes en was ze. Snijd de steel van de broccoli in dunne plakjes.
Was en halveer de kerstomaatjes.
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en bak de kipreepjes ca. 5 minuten.
Voeg de broccoli toe en roerbak ca. 5 minuten.
Schep de noedels erdoor en roerbak nog 1 minuut.
Voeg de kerstomaatjes, de woksaus naar smaak (ca. 10 eetlepels), de atjar (en eventueel wat van het vocht) en de peterselie toe en schep alles nog een keer goed door elkaar.
Af laten koelen.
Schep de (lauwwarme of koude) gewokte noedel salade in een grote schaal of verdeel over 4 borden.
Het kan ook anders Tip!
Dol op saté? Marineer dan de in kleine blokjes gesneden kipfilet in een mengsel van 5 eetlepels woksaus en 2 eetlepels wok olie. Rijg de blokjes aan satéstokjes en gril ze in ca. 10 minuten op de BBQ of onder de grill goudbruin en gaar. Voor de vitamientjes kun je er nog een salade van 150 g fijngesneden rauwkost (kant-en-klaar) bij serveren. 		Op tafel zet U.

Zet Conimex Sambalsauzen, Kroepoek en Seroendeng op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.