Sweet en Sour tofu met ananas en peper

Naar Wokmenu 

Sweet en Sour tofu
met ananas en peper
2 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 94 g Vet totaal 27 g
Energie 730 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  20 minuten
 

  • 1 pakje SoFine Tofu Basis
  • 400 g roerbak groentepakket met rode peper
  • 1 blikje (200 g) ananasstukjes
  • Conimex Woksaus Sweet en Sour
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 0.5 pak Conimex Mihoen
  • Conimex Wok Olie

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook. Voeg de mihoen toe aan het kokende water en laat de mihoen ca. 2 minuten koken. Direct afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Giet het vocht van de tofu, laat het uitlekken en dep zoveel mogelijk vocht op met keukenpapier. Snijd de tofu in kleine blokjes.
Halveer de rode peper (uit het groentepakket), verwijder de zaadlijsten en snijd in smalle reepjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de tofublokjes en de peperreepjes (hoe meer, hoe heter!) ca. 3 minuten. Voeg de groenten toe en roerbak deze ca. 3 minuten mee.
Voeg dan de mihoen, de ananasstukjes met het sap en de woksaus naar smaak (ca. 5 eetlepels) toe en warm alles goed door.
Schep de mihoen in diepe borden of kommen en bestrooi met wat fijngehakte peterselie.
Het kan ook anders Tip!
Vervang Conimex Woksaus Sweet en Sour door Woksaus Chili Gember. Voeg met de peperreepjes een 0.5 eetlepels versgeraspte gember toe en bestrooi de mihoen met wat Seroendeng. 		Op tafel zet U .
Zet Conimex Kroepoek Cassave en Atjar op tafel, om naar eigen smaak erbij te nemen.
 

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.