 |
|
|
|
| Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
Bevat per portie:
Energie 533 kcal Koolhydraten 41 g Vet totaal 26 g |
||
| Ingrediënten: | Bereidingswijze: | ||
|
Bereidingstijd ca.: 35 minuten
|
Meng de inhoud van 1 bakje kruidenpasta met 1 eetlepel wokolie. Bestrijk de kipfilets met het tikka mengsel en laat ze ca. 15 minuten trekken. Was en schil ondertussen de aardappels. Snijd ze in gelijke kleine stukjes. Was en halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in smalle reepjes. Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje wokolie toe en wok de stukjes aardappel en de sperzieboontjes 5 minuten. |
||
|
Voeg de paprika en de rest van de kruidenpasta toe en wok 3 minuten. Voeg 2 dl water en de yoghurt toe en laat de groenten, met een deksel op de wok, op een laag vuur in ca. 20 minuten gaar worden. Af laten koelen. Steek de BBQ aan of verhit de grill, grillplaat of grillpan op de hoogste stand. Rooster de kipfilets op de hete BBQ, onder de hete grill of in een hete grillpan in ca. 15 minuten aan beide kanten gaar. Geregeld keren. Schep de (lauwwarme of koude) gewokte tikka massala salade in een grote schaal en strooi de koriander erover. Geef de BBQ kip er apart bij. |
|||
|
Het kan ook anders Tip! Bestrijk 2 naanbroden met wat Wok Olie en rooster ze goudbruin op de BBQ. Strooi eventueel wat grofgehakte gezouten pinda's, amandelen of cashewnoten over de salade. |
Op
tafel zet U. Zet Conimex Sambalsauzen, Ketjap, Kroepoek, Gebakken Uitjes, Atjar, Seroendeng en Mango Chutney op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen. |
||
Naar Wokmenu
