Tikka massala woksoep met linzen. Eet u smakelijk

Naar Wokmenu
 
Tikka massala woksoep
met linzen

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 23 g Vet totaal 20 g
Energie 322 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  30 minuten

  • 1 winterwortel
  • 0.5 knolselderij
  • 1 prei
  • 1 blikje (ca. 400 g) linzen
  • Conimex Wok Olie
  • 1 bakje Conimex Kruidenpasta voor Tikka Massala
  • 0.25 l dikke yoghurt
  • 2 eetlepels fijngesneden basilicumblaadjes


Schil de winterwortel en de knolselderij en snijd ze in gelijke stukjes.
Maak de prei schoon en snijd in dikke ringen.
Laat de linzen uitlekken in een vergiet.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje wokolie toe en wok de groenten ca. 5 minuten.
Voeg de kruidenpasta en 1 l water toe en breng aan de kook.
Laat de bouillon ca. 15 minuten zachtjes koken.

Voeg de uitgelekte linzen toe en laat deze 5 minuten zachtjes meekoken.
Schep de woksoep in 4 diepe kommen, leg in elke kom een lepel yoghurt, druppel er wat wokolie op en verdeel de basilicum erover.
Het kan ook anders Tip!
Voeg met de groenten 250 g in blokjes gesneden kipfilet toe. Vervang de winterwortel eventueel door 200 g pompoen. Vervang de basilicum door koriander of munt. 		Op tafel zet U.
Zet Conimex Ketjap Asin, Kroepoek, Gebakken Uitjes, Sambal en Mango Chutney op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen. Lekker met warm naanbrood.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.