Tjap Tjoy met kastanjechampignons en kip

Naar Wokmenu 

Tjap Tjoy
met kastanjechampignons en kip
4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 67 g Vet totaal 14 g
Energie 538 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  20 minuten
 

  • 400 g kastanjechampignons
  • 2 paprika’s
  • 6 lente-uitjes
  • 400 g kipfilet
  • Conimex Woksaus Five Spice
  • 0.5 zak (250 g) Conimex Mie (nestjes)
  • Conimex Wok Olie

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap) aan de kook. Voeg de mie toe, kook deze in ca. 12 minuten gaar. Afgieten in een
vergiet en goed laten uitlekken.
Maak ondertussen de champignons schoon en halveer ze.
Was de paprika’s, halveer ze, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in stukjes.
Was en snijd de lente-uitjes in schuine stukjes van ca. 2 cm.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de kipreepjes en de paprikastukjes ca. 5 minuten. Voeg de champignons en de lente-ui toe en wok deze ca. 3 minuten mee.
Voeg de mie en naar smaak de woksaus (ca. 10 eetlepels) toe en roerbak nog 1 minuut.
Schep de Tjap Tjoy in diepe borden of kommen.
Het kan ook anders Tip!
Gebruik in plaats van kipfilet vleesreepjes of SoFine tofu wokreepjes. Voeg met de mie nog 100 g taugé toe.
 		 Op tafel zet U .
Zet Conimex Sojasaus en Kroepoek op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.