Tofu wokreepjes met knoflook koriander

Naar Wokmenu
 
Tofu wokreepjes
met knoflook koriander noedels

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 68 g Vet totaal 30 g
Energie 620 kcal
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.: 20 minuten

  • 600 g snijbonen
  • 1 pak Conimex Wok Noedels
  • 330 g SoFine Tofu Wokreepjes fris kruidig
  • 250 g kerstomaatjes
  • klein stukje rode peper
  • Conimex Wok Olie
  • Conimex Woksaus Knoflook Koriander
  • 4 eetlepels fijngehakte koriander


Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook.
Was en snijd ondertussen de snijbonen in schuine ruitjes.
Voeg de noedels en de snijbonen toe aan het kokende water en laat ze ca. 2 minuten koken.
Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Was en halveer de kerstomaatjes.
Hak de rode peper fijn.

Hoe meer rode peper hoe heter het gerecht!
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje olie toe en roerbak de Tofu Wokreepjes en de rode peper ca. 3-5 minuten.
Schep de afgekoelde noedels en de snijbonen erdoor en roerbak nog 3 minuten.
Voeg dan de woksaus naar smaak (8-10 eetlepels) en de kerstomaatjes toe en schep alles nog een keer goed door elkaar.
Schep de woknoedels in diepe borden of kommen en strooi de koriander erover.
Het kan ook anders Tip!
Vervang de Tofu Wokreepjes door SoFine Tofu Basis wel dan eerst deze tofu goed laten uitlekken of door blokjes kipfilet. En heb je geen rode peper, voeg dan 1 eetlepel sambal toe. Roer er voor een zoetige variant 2 eetlepels gember siroop door. 		Op tafel zet U.

Zet Conimex Gebakken Uitjes en Atjar op tafel, om naar eigen smaak erbij te nemen.

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.