Zoete sojanoedels met spitskool en abrikozen.

Naar Wokmenu
 
Zoete sojanoedels
met spitskool en abrikozen

4 personen

Smakelijk Eten!
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Koolhydraten 75 g Vet totaal 36 g
Energie
Ingrediënten: Bereidingswijze:

Bereidingstijd ca.:  15 minuten

  • 1 spitskool
  • 100 g gedroogde abrikozen
  • 400 vleesreepjes
  • 100 g gezouten pinda’s
  • Conimex Woksaus Zoete Soja
  • Conimex Ketjap Asin
  • 1 pak (250 g) Conimex Wok Noedels
  • Conimex Wok Olie

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook.
Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar.
Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken.
Snijd de spitskool en de abrikozen in stukjes.
Hak de pinda’s grof.
Zet ondertussen een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.

Voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes 5 minuten.
Wok daarna de spitskool en de abrikozen 5 minuten mee.
Meng de noedels, driekwart van de pinda’s en woksaus naar smaak (ca. 8 eetlepels) erdoor en wok nog 2 minuten.
Verdeel over 4 kommen of borden en strooi de rest van de pinda’s erover.
 
Het kan ook anders Tip!
In plaats van abrikozen kun je rozijnen gebruiken. Spitskool kan worden vervangen door Chinese kool en de vleesreepjes door bijvoorbeeld Tofu of Quorn. 		Op tafel zet U.

 Zet Conimex Sambal Badjak, Atjar Taugé en Cassave Kroepoek op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.
 

Bron:

Eet smakelijk !

[TOP]

[WEBMASTER]
©2002-2007 M.J.J.V.E.